Gundelrebe, Gundermann - eine alte Heilpflanze
- 14. März 2021
- 3 Min. Lesezeit
Aktualisiert: 30. Apr.
Glechoma hederacea - Familie der Lippenblütler
Die Gundelrebe ist eine alte Schutzpflanze. Schon die alten Germanen weihten sie dem Gott des Gewitters, der Fruchtbarkeit und dem Beschützer der Menschen - Donar. Sie sollte Haus und Hof vor Blitzschlag schützen und bösen Zauber abwehren. Auch in der Walpurgisnacht, der Nacht zum 1. Mai, dem alten Frühlingsfest, wurde sie gesammelt, als Gürtel getragen, an die Tiere verfüttert oder in die Ställe gehängt. Als Kranz auf dem Kopf getragen macht die Gundelrebe hellsichtig!
Ihr Name leitet sich aus dem althochdeutschen "gund" ab, was so viel wie Grund oder Eiter bedeutet.
Im März trauen sich schon die ersten Blüten vorsichtig ans Licht.
In meinem Garten wächst die Gundelrebe, auch Erd-Efeu genannt, als Bodendecker üppig zwischen Walderdbeeren.
Du erkennst sie an den kleinen runden, nierenförmigen, gekerbten, glänzenden Blättern. Es wachsen bis zu 1 m lange Ausläufer. Im Frühsommer stellen sich die vierkantigen Stengel auf. Blau-lila Blüten, manchmal auch hell-lila, je nach Standort, wachsen aus den Blattachseln direkt am Stengel.
Geruch und Geschmack sind herb-würzig - ein typischer Gundelrebengeschmack und Duft.
Sebastian Kneipp bezeichnete die Pflanze als "Heil aller Welt" und tatsächlich enthält die Gundelrebe viele medizinisch wirksame Stoffe: ätherische Öle, Vitamin C, Flavonoide, Phenolsäuren (Rosmarinsäure), Mineralstoffe, Saponine, Bitter- und Gerbstoffe.
Auch die ihr Zusatzname "Soldatenpetersilie" deutet auf ihre kraftspendenden Eigenschaften hin.
Die Gesamtheit ihrer Inhaltsstoffe wirken entzündungshemmend, zusammenziehend, wundheilend und stoffwechselanregend.
Sie soll die Bindung und Ausleitung von Schwermetallen unterstützen.
Als Tee hilft sie in Mischungen bei Husten und Erkältung, regt den Stoffwechsel und die Ausscheidung an. Sie eignet sich wunderbar in einer Frühjahrskur-Teemischung!
Zum Gurgeln bei Zahnfleischentzündungen und Aphten.
In der Küche als gesundes Gewürz im Salat, im Kräuterquark oder in der Käuterbutter, auf Kartoffeln oder Eierspeisen in der Suppe - vorher probieren, vielleicht nicht zu viel verwenden - der Geschmack ist besonders.
In meiner Kosmetik verwende ich einen Olivenöl-Gundelreben-Auszug und einen alkoholischen Auszug in der Hand- und Fußcreme.
Die reichhaltige Creme hilft strapazierten, rauen Händen und Füßen.
Am besten dick auftragen und über Nacht einwirken lassen!
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Rezepte
Gundelreben-Ölauszug
ca. 10 g getrocknetes oder 20 g frisches Gundelrebenkraut gut zerkleinern oder mörsern und mit 100 g Olivenöl in ein Becherglas oder sauberes Marmeladenglas geben. Die Mischung im Wasserbad erwärmen, bis das Öl eine Temperatur von ca. 60 Grad erreicht. Diese Temperatur 2-3 Stunden halten, immer wieder umrühren. Die Öl-Gundelrebenmischung abgedeckt über Nacht stehen lassen. Am nächsten Tag kurz erwärmen und abseihen. Frische Pflanzenteile nicht ausdrücken!
Durch einen Teepapier-Filter filtern und in einer dunklen Flasche aufbewahren. Haltbarkeit ca. 1 Jahr.
Äußerlich bei Hautproblemen und Schrunden verwenden.
Innerlich zum Ölziehen.
Gundelrebenmilch
Gundelrebenkraut säubern und waschen, klein schneiden. 1 Esslöffel wird mit 250 ml Bio-Vollmilch aufgekocht. Ca. 10 Minuten ziehen lassen, abseihen. Evtl. mit Honig süßen.
Hilft bei Erkältungserscheinungen.
In der Milch werden die wasser- und fettlöslichen Bestandteile des Gundelrebe gelöst. Während in der Teezubereitung "nur" die wasserlöslichen Bestandteile enthalten sind.
Wiesen-After-Eight - Blätter in geschmolzene bittere Schokolade tauchen, auf Pergamentpapier trocknen lassen und genießen!
Grüne Smoothies - verschiedene wilde Kräuter, z. B. Bärlauch, Gundermann, Brennnessel, Giersch, Löwenzahn, Spitzwegerich, Gartenkresse, Taubnessel waschen und in einen Hochleistungsmixer geben (ungefähr zur Hälfte füllen). Eine halbe Banane und einen kleinen Apfel kleinschneinden und 1 Glas Wasser dazugeben. Alles zusammen gut durchmixen.
Der Smoothie kann mit Buttermilch und/oder etwas Agavendicksaft bereichert werden.
Gleich trinken! Wird er lange aufbewahrt verlieren sich die guten Inhaltsstoffe zum Teil.
Verwendete Literatur
Kräuterwirkstoffe - Sigrid Thaler-Rizzolli - Raetia Verlag
Die beschriebenen Heilwirkungen von Heilpflanzen und deren Anwendung haben ausschließlich informativen Charakter.
Ich übernehme keine Garantie und Haftung für die genannten Anwendungsmöglichkeiten.
Ich empfehle hinsichtlich eigener Anwendung ausdrücklich Rücksprache mit einem Arzt, Heilpraktiker oder Apotheker.
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